Introduzione ai bagnimaria

Jul 01, 2026

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Un riscaldatore tubolare in acciaio inossidabile è posizionato orizzontalmente all'interno del bagnomaria a temperatura-costante e all'interno della vasca è posizionato un ripiano in alluminio perforato.

 

Il coperchio superiore è dotato di anelli concentrici di vario diametro per accogliere palloni di diverse dimensioni. Sul lato sinistro dell'unità è presente un tubo di scarico, mentre su quello destro è situato il quadro elettrico; il pannello frontale di questa scatola ospita il regolatore di temperatura e l'interruttore di alimentazione. La scatola di controllo contiene l'elemento riscaldante e il sensore di temperatura. Il sistema di controllo della temperatura utilizza componenti elettronici di alta-qualità, garantendo una regolazione sensibile della temperatura, prestazioni affidabili e facilità d'uso.

 

Il suo principio di funzionamento è il seguente: un sensore Cu50 converte la temperatura dell'acqua nel serbatoio in un valore di resistenza. Dopo che il segnale è stato amplificato e confrontato tramite un amplificatore integrato, viene emesso un segnale di controllo per regolare efficacemente la potenza di riscaldamento media dell'elemento riscaldante elettrico, mantenendo così una temperatura dell'acqua costante. Il riscaldamento a bagnomaria è adatto quando l'oggetto da riscaldare richiede un riscaldamento uniforme e una temperatura non superiore a 100 gradi. Questi bagni sono tipicamente costruiti in rame o alluminio e presentano una serie di anelli concentrici per accogliere recipienti di varie dimensioni. Bisogna fare attenzione a evitare che il bagno bolle a secco e ad evitare di usarlo come un bagno di sabbia.

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